vineri, 23 septembrie 2016

Reteta saptamanii: Chiftele de ton

Azi vreau sa va aduc o reteta foarte simpla, dar foarte delicioasa. Este cu ton si este minunata. M-am indragostit de ton acum cativa ani datorita conservelor de ton de la Rio Mare. Nu au gust de metal ca unele conserve pe care le-am incercat, ci au gust fin si minunat. Voi puteti incerca orice conserva de ton care va place. 
Ingrediente
2 conserve de ton de 150 grame
2 lingurite de mustar Dijon
1/2 cup miez de paine facut bucatele
1 lingurita de coaja rasa de lamaie
1 lingura de suc de lamaie
1 lingura de apa
2 linguri de patrunjel maruntit
2 linguri de chives maruntit sau ceapa verde
cateva picaturi de tabasco
1 ou
sare, piper
2 linguri de ulei de masline
1/2 lingurita de unt


Preparare
Strecuram tonul daca folositi ton in suc propriu sau apa. Punem tonul intr-un vas si adaugam mustar, paine, coaja rasa de lamaie, sucul de lamaie, apa, patrunjelul maruntit, chives maruntit, sosul de tabasco, sare si piper. Amestecam toate ingredientele. Gustam compozitia pentru a vedea daca mai trebuie sa adaugam sare si piper inainte de a adauga oul.
Adaugam oul si amestecam din nou pana cand compozitia este legata. 
Formam chiftele luand bucati din compozitie si formam bile dupa care aplatizam. Punem pe o tava cu hartie de copt si lasam sa se "odihneasca" in frigider. Nu tot timpul las la odihnit, mai ales daca mi-e foame.
Intr-o tigaie punem la incalzit ulei de masline si unt si punem chiftelutele in tigaie pana cand devin usor maronii prajindu-le pe fiecare parte.

Nu pot sa va spun cate va vor iesi pentru ca acest lucru depinde de cat de mari le veti face. De fiecare data mi-au iesit in numar diferit.


Este o reteta simpla si la care apelez atunci cand sunt mai obosita si vreau sa gatesc ceva rapid.
Da, stiu ca e o reteta ce implica prajeala, dar daca va feriti de chestii prajite atunci puteti incerca si la cuptor doar sa supravegheati pana cand sunt facute chiftelele. 
Apropo, rețetă am gasit-o aici.

Cum vi se pare aceasta reteta?


Kisses...:*

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Iti multumesc pentru vizita si m-as bucura si de feedback-ul tau:)