joi, 14 noiembrie 2013

Banana Bread

Ca sa nu dati vina pe mine ca vin prea tarziu cu o reteta delicioasa m-am gandit sa v-o aduc acum la amiaza. Este o reteta foarte buna de care stiam de ceva dar nu am avut timp s-o fac sau poate nu m-a impins nimeni de la spate si cand am vazut-o in revista Good Food si cat de simpla era mi-am zis ca trebuie sa o fac atunci si am realizat-o imediat ce am citit-o pentru ca altfel sigur nu o mai faceam si nu o mai papam.
Este o reteta foarte simpla si delicioasa dimineata la o cafea sau daca aveti pofta de ceva dulce o felie e de ajuns.
Ingrediente
120 g unt
200 g zahar brun
2 oua
250 g faina
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita de sare
3 banane pasate
70-100 g nuci
1/2 banana pentru ornat
1 lingurita de zahar pudra
Preparare
Batem untul si zaharul impreuna pana se omogenizeaza si obtinem o crema de culoare pala. Adaugam si ouale si amestecam bine.
Intr-un bol separat amestecam faina, bicarbonatul si sarea si apoi incorporam treptat in untul amestecat cu zahar si oua. Cand aluatul e aproape gata adaugam si piureul de banane. Si daca adaugam si nuci acum e momentul potrivit sa le adaugam si mai amestecam putin. Turnam aluatul intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt. Eu am una de silicon si nu am tapetat sau uns si nu s-a lipit. Ornam cu feliute de banane si presaram zahar pudra, ceea ce va duce la formarea unei cruste crocante si delicioase.
Dam la cuptorul incins la 180 de grade pentru 45 de minute si dupa ce e gata savuram acest chec de banane
Aceasta compozitie poate fi facuta si in forme pentru briose, dar la cuptor vor sta 30 minute.


Nucile o fac crocanta, bananele ii ofera o textura pufoasa si moale deci trebuie incercata.
Si Cristina Mazilu a zis in revista Good Food sa-i spunem daca ne indragostim de acest chec, eu, da, m-am indragostit.


Voi ati incercat vreodata chec cu banane?
Sa-mi spuneti daca o incercati.

Bye, bye...

10 comentarii:

  1. Ce bine arata ! Trebuie sa incerc :)

    RăspundețiȘtergere
  2. E atat de buuuuna :X Am facut si eu si toata familia a fost foarte incantata :D Recomand reteta :*

    RăspundețiȘtergere
  3. Si eu obisnuiam sa fac paine de banane,e o prajitura simpla si delicioasa:)

    RăspundețiȘtergere
  4. Si eu mi-am propus sa incerc reteta, arata prea bine!:D

    RăspundețiȘtergere
  5. Mi-ai facut poftaaa! trebuie neaparat s-o fac si eu :D
    Multumim pentru reteta!
    Kisses! http://miss-lorrie.blogspot.ro

    RăspundețiȘtergere
  6. Femeie, am salivat langa ecran :)
    Arata delicios :)

    RăspundețiȘtergere
  7. Deci arata de-li-ciooooos! :) Esti o gospodina desavarsita! :*

    http://the-may-day.blogspot.ro/

    RăspundețiȘtergere
  8. Inca nu, nu am nuci :D dar vreau sa o fac, ador bananele!

    RăspundețiȘtergere
  9. Mi s-a facut o foame si mai ales o pofta...incredibila!! :D

    RăspundețiȘtergere
  10. Cat de bine arata! Demult vreau sa incerc reteta <3

    RăspundețiȘtergere

Iti multumesc pentru vizita si m-as bucura si de feedback-ul tau:)