sâmbătă, 7 septembrie 2013

Mini tarte cu rosii si mozzarella

Salut! 
Se pare ca in ultima vreme sunt pusa pe scris si gatit. Am pregatit si poze pentru review-uri si de saptamana viitoare veti citi mai multe si despre produse dar se pare ca mi-e mai usor sa gatesc decat sa scriu un review desi si aceasta este o placere pentru mine. 
Azi am descoperit o reteta atat de buna, in stil mediteranean, cu mozzarella si rosii si vreau sa va prezint si voua descoperirea mea desi sunt alte retete mai vechi ce asteapta. Reteta spune ca vor iesi vreo 24 de tarte mici de tot, mie mi-au iesit 4 mai mari pentru ca am si redus canitatile si altfel ar fi iesit mai multe :)


Ingrediente
aluat foietaj
1 catel usturoi maruntit
1 lingura de ulei de masline
1-1/2 cups rosii taiate (sa le scoateti semintele cat puteti)
3/4 cup mozzarella rasa
1/2 lingurita busuioc uscat
masline negre, fara samburi
piper, sare
parmezan ras
Preparare
Pregatim tava de briose cu ulei si faina sau unt, cum vreti, in care punem aluat in fiecare forma. Eu le-am taiat cateva colturi pentru a arata mai bine.
Intr-o tigaie calim usturoiul pentru aproximativ un minut. Adaugam rosiile si le gatim pana cand lichidul s-a evaporat. Luam de pe foc si adaugam mozzarella, busuiocul si piperul si sarea.
In fiecare forma de briose punem o lingura de compozitie de rosii si mozzarella. Deasupra punem o maslinuta si parmezan. Bagam in cuptorul preincalzit la 220 grade Celsius pentru 5-8 minute.
Sunt potrivite ca si aperitiv dar si de papat asa ca si gustare.



Va place?
Pofta buna!!!

Un comentariu:

  1. Nu numai ca imi place ci si mi-ai facut pofta de parca ma roade stomacul. :)) Sa ma accentuez faptul ca sunt o fire pofticioasa? Nuu... :D

    RăspundețiȘtergere

Iti multumesc pentru vizita si m-as bucura si de feedback-ul tau:)