sâmbătă, 25 mai 2013

Focaccia...

Revin si cu reteta pentru sarat pentru luna mai tot de la "Bucatar Curajos", propunerea Dianei. Ea detine site-ul "Tara mea inventata" si dacaa ati vazut si restul retetelor am mai gatit de la ea si gatesc cu placere retetele ei, daca nu intervine o reteta pe care mi s-a fixat gandul.


Ingrediente
450 g faina
1 lingurita sare
3 g drojdie uscata
3 linguri ulei de masline
240 ml apa calduta
1,5 lingurite zahar
arome: rozmarin, busuioc, praf de usturoi.
Preparare
Amestecam jumatate de faina cu drojdia si facem o gropita unde adaugam in mijloc apa, zaharul si jumatate de ulei. Amestecam pana cand se omogenizeaza si lasam la crescut pentru 20-30 minute.
Adaugam restul de faina si sarea si framantam aprozimativ 5 minute. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul intr-un loc ferit de curent si cu o temperatura constanta.

Cand a crescut punem aluatul pe o suprafata pudrata cu faina si il tindem. Intr-o tava tapetata cu ulei si faina intindem aluatul dar sa nu fie mai subtire de 2 cm.
Pregatim o solutie de apa, sare si ulei cu care ungem aluatul si presaram ierburile aromatice.

O bagam la cuptorul preincalzit pentru 20-30 minute pana devine aurie. Inainte de a o servi o lasam la racit putin.


A iesit minunata si parfumata.


Va place? Va invit si pe voi sa o incercati si sigur va va incanta si pe voi.
Pofta buna!!!

Bye, bye...

Un comentariu:

  1. Vai ce bine arataaa<3 Imi doresc de multa vreme sa incerc o reteta iar a ta e minunata:*
    Te pup

    RăspundețiȘtergere

Iti multumesc pentru vizita si m-as bucura si de feedback-ul tau:)