luni, 15 aprilie 2013

Quinoa Brownies

Ce mai faceti? Nu am mai postat pentru ca trec printr-o perioada mai dificila si postarile se vor rari putin dar nu voi parasi blogul pentru ca a devenit puiutul meu si am prins drag de el prea mult.
Daca aveti pofta de ceva dulce si in acelasi timp sa fie si sanatos va prezint aceasta reteta de negresa care nu contine faina, ideala pentru cei care sunt alergici la gluten, eu nu sunt.
Ingrediente
1/2 cup quinoa
3/4 cup zahar
1/2 cup cacao
1 lingurita praf de copt
1/4  cup lapte
2 linguri ulei
2 oua
1 lingurita esenta de vanilie
Preparare
Spalam foarte bine quinoa. Intr-o oala aducem apa, aproximativ 375 ml, la fierbere si adaugam quinoa. Dam focul mic si amestecam. Acoperim pentru 20 minute. Dupa ce a fiert, luam de pe foc si lasam sa stea 5 minute, dupa care o punem intr-un bol si o lasam sa se raceasca la temperatura camerei.
Incalzim cuptorul la 180 grade Celsius. Pregatim tava cu hartie de copt.
Amestecam quinoa, zaharul, cacao, praful de copt, laptele, uleiul, ouale si vanilia ori intr-un robot de bucatarie ori de mana. Punem in tava pregatita.
Bagam la cuptor pentru 30-35 minute sau facem testul si daca scobitoarea iese curata e gata.



Lasam sa se raceasca in tava.


Si dupa preferinte putem pudra cu zahar.


Mi-a placut mult aceasta prajitura desi nu avea gustul unei negrese originale, dar a fost delicioasa. Si mi-a placut cum se simtea quinoa cand o mancam.
Din pacate fotografiile nu sunt prea bune dar sper sa intelegeti ceva.
Pofta dulce!!!

Bye, bye...

4 comentarii:

  1. Mmm, vad ca ai si gatit cu quinoa! Ti-ai luat faina sau cu boabe ai facut reteta asta?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu boabe am facut reteta:) am facut cu quinoa o salata (am pus reteta pe blog)si a fost cea mai buna salata pe care am mancat-o vreodata:) mi-a placut foarte mult:D

      Ștergere
  2. vai ce bine arata!! dar de unde cumperi quinoa? pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. De pe iHerb am cumparat-o dar se gaseste si la Cora (sectiunea Bio). Pe iHerb iesi mai bine la pret/gramaj. Pupi

      Ștergere

Iti multumesc pentru vizita si m-as bucura si de feedback-ul tau:)