duminică, 17 februarie 2013

Tarta de lapte

Helllooo again!

Cautand pe internet o reteta de pui si de pe continentul negru, am gasit o delicioasa tarta de lapte care este specifica Africii de Sud. Si pentru aceasta reteta am gasit mai multe variante dar aceasta mi-a placut destul de mult. Eu am facut-o fara aluat, dar normal ca se poate si cu aluat.
Penttru aceasta reteta avem nevoie de urmatoarele lucruri:
Ingrediente
500 ml de lapte
1 baton scortisoara
1/4 cup zahar
3 linguri de faina de grau
1 lingura de faina de porumb
sare
2 linguri de unt
3 oua
Pentru topping
scortisoara 
cardamom
zahar
Preparare


Pentru inceput incalzim cuptorul la 220 de grade. 
Punem laptele si batonul de scortisoara intr-o craticioara si o punem la incalzit. Intre timp, amestecam faina de grau, faina de porumb si sarea intru-un bol.
Luam laptele de pe foc si il adaugam amestecului de faina, amestecand cu o lingura de lemn.


Compozitia rezultata o punem pe foc si o lasam sa fiarba aproximativ 5 minute, continuand sa amestecam.
Luam de pe foc, scoatem batonul de scortisoara si adaugam untul, amestecand pana ce se incorporeaza in compozitie. Batem ouale si le adaugam amestecului de lapte si faina.
Punem intr-o forma si dam la cuptor pentru 20 de minute. Dupa ce au trecut 10 minute, micsoram temperatura la 200 de grade. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca tarta pentru 5 minute.
Amestecam scortisoara, cardamom-ul si zaharul si presaram peste tarta.


 Puteti jongla cu ingredientele pentru topping si sa folositi alte condimente. 
Pentru ca am folosit scortisoara de la Kotanyi, voi introduce aceasta in concursul organizat pe blogul mitinita, unde puteti castiga mult ravnita carte al lui Gordon Ramsay.



Sa-mi spuneti daca o incercati si daca v-a placut la fel de mult ca si mie.
Si va invit si la o alta reteta care a devenit preferata mea: Coconut Bread.


Bye, bye...

4 comentarii:

  1. Excelenta!!! Asta trebuie sa o incerc si eu!

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce tare e reteta, o salvez si as vrea sa o incerc in weekendul acesta, sper sa-mi iasa si mie, imi imaginez ce delicioasa este.
    Merci mult! :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sper sa reusesti pentru ca e simpla dar foarte delicioasa. Eu m-am indragostit de ea:)

      Ștergere

Iti multumesc pentru vizita si m-as bucura si de feedback-ul tau:)